الأربعاء، 30 نوفمبر 2016






تمكن البريطاني روب جيليت من خسارة 184 كغ من وزنه خلال عام ونصف فقط بدون إجراء أي جراحة.

وكان وزن روب يصل في سن 25 عاما إلى 260 كليوغرام، و مؤشر كتلة الجسم بحوالي 104، في حين كان النطاق الصحي لديه يتراوح بين 28 و 25، وهو ما أقلق الأطباء الذين كانوا يخشون إصابته بأمراض القلب و السكري وغيرها من الأمراض المزمنة المرتبطة بالسمنة الزائدة.

وعانى روب بالفعل من أمراض عديدة منها سكتة دماغية صغرى وتوقف التنفس أثناء النوم، فضلا عن عدم القدرة على التنفس بشكل طبيعي.

كان روب -الذي يعيش في  من مدينة كارديف- يأكل بمعدل 7000 سعرة حرارية يومية، مع إدمان كبير على تناول الكعك والمشروبات الغازية، وكان يلجأ للطعام لتعويض الألم الذي قاسى منه في حياته نتيجة تعرضه لسوء المعاملة في طفولته.


1

الجمعة، 25 نوفمبر 2016




وصفة الزيوت لعلاج قشب الجسم وجفافه
3 جرام من زيت اللوز الحلو
2 جرام من زيت البنفسج
جرام واحد من زيت الورد
يخلط 3 جرام من زيت اللوز الحلو و 2 جرام من زيت البنفسج و جرام واحد من زيت الورد ويدهن به مكان القشب يوميا لعدة ايام حتى الشفاء



خلطة زيت اللوز وبذور الكتان للقشب
زيت اللوز المر
مطحون بذور الكتان
قليل من الماء الساخن
يمزج زيت اللوز المر مع مطحون بذور الكتان في قليل من الماء الساخن ثم يدهن به القشب لمدة 20 دقيقة ثم يغسل



خلطة لقشب الجلد والجسم
10 جرام من عطر الورد
200 جرام من الفازلين
نخلط 10 جرام من عطر الورد و200 جرام من الفازلين وندهن مكان القشب مرتين يوميا سواء على الشفتين او اليدين والقدمين وممكن اضافة قليل من زيت الكافور والعسل الى الخلطة حسب الحاجة وتفيد هذة الخلطة في علاج الاكزيما بالاضافة الى القشب



0

الثلاثاء، 22 نوفمبر 2016




المقادير ::

4 قطعة فيليه دجاج

خليط الدقيق :

1 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة كزبرة

خليط البيض :

3 حبة كبيرة بياض البيض

1/4 كوب حليب

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 رشة صغيرة فلفل اسود

خليط الكورن فلكس :

2 كوب كورن فليكس

1/4 كوب جبن بارميزان أو جبن رومي مبروش

جبنة البارميزان هي جبنة ايطالية قديمة يعني (معتقة) تتميز بانها جبنة قاسية جافة ومالحة وحادة ورائحتها غير مستساغة نتيجة تعتيقها، جبنة البارميزان تشبه الى حد كبير جبنة الرومي بس الفرق ان الرومي هي جبنة عربية وهي اكثر حدة من البارميزان لكن يمكن استخدام الرومي كبديل عن البارميزان اذا كان غير متواجدة، تجدينها في السوبرماركت قسم الالبان والاجبان.

1/2 كوب جبن شيدر مبروش

للتغطية :

كوب ونصف بقسماط ناعم (قرشلة)

صلصة الكريمة الحامضة :

1/2 كوب كريمة حامضة

توجد الكريمة الحامضة في الثلاجات الموجودة في الاسواق بجانب منتجات الالبان مثل اللبن الرائب واللبنة وكريمة الخفق للحلويات والاجبان والزبدة اسمها باللغة الانجليزية sour cream يمكنك استبدال الكريمة الحامضة باللبن الزبادي: ضعي كمية اللبن في كيس قماش ليتصفى من السائل ويصبح سميكا كسماكة الكريمة.

1/2 كوب كاتشاب

2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

2 ملعقة كبيرة خل بلسميك

خل البلسميك يصنع من عصير العنب الأبيض الطازج الذي يطهى على نار متوسطة إلى أن يفقد ثلث مقداره ثم يخزن في اواني خشبية لمدة تتراوح بين 12-25 عاما في مخازن مخصصة لعمل الخل ويتميز طعم خل البلسميك بأنه حلو مالح او حلو حامض ويستعمل في تحضير الصلصات للسلطات او خليط النقع للمشاوي او في بعض الحلويات ويمكن استبدال خل البلسميك بأي من أنواع الخل المتوفرة لديك ولكن سيكون اختلاف في الطعم.

1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم ناعم

1 فص ثوم مهروس ناعم

1 ملعقة كبيرة مخلل خيار ناعم جدا

1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

طريقة التحضير ::

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مْ، احضري صينية قصيرة الحافة، رشيها بالزيت, دعيها جانبا.

قطعي فيليه الدجاج الى اصابع طويلة.

في طبق عميق ضعي الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكركم، الكزبرة، قلبي ليختلط اتركيه جانبا.

في طبق اخر ضعي بياض البيض، الحليب، الملح، الفلفل الأسود ، قلبي ليختلط، اتركيها جانبا.

ضعي الكورن فليكس في طبق، فتتيه قليلا بأطراف أصابعك، اضيفي الجبن و قلبي ليختلط مع الكورن فليكس جيدا.

ضعي قطع الدجاج في الدقيق وقلبيها على الجهتين لتتغطى بطبقة رقيقة من الدقيق.

إغمسي أصابع الدجاج في خليط البيض وقلبيها على الجهتين لتتغطى جيدا.

ضعي أصابع الدجاج في البقسماط وقلبيها مع الضغط عليها قليلا ليلتصق البقسماط عليها جيدا.

ضعي اصابع الدجاج على الصيينة وأدخليها إلى الفرن 10-15 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر إلى أن تصبح ذهبية اللون.

قدمي أصابع الدجاج مباشرة مع صلصة الكريمة الحامضة.

الصلصة :

في طبق صغير ضعي الكريمة الحامضة، الكاتشاب، صلصة الصويا، الخل، البصل، الثوم، المخلل، الكزبرة، قلبي بالشوكة لتحصلي على صلصة خشنة بعض الشيء.

نصائح :

يمكنك الإحتفاظ بالكرسبي في الثلاجة لوقت طويل إذا أردت.



0




المقادير ::
1/2 كيلو جرام صدور دجاج مفرومة
2 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر‬
1 كوب فتات الخبز الطازج
1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
8 شريحة توست، طازج مفروم ناعم
2 حبة بياض البيض
1 فص ثوم مهروس

طريقة التحضير ::
يخلط الدجاج مع البيض و كوب من فتات الخبز المفروم والفلفل والملح والكمون والبابريكا والثوم جيدا حتى تتكون عجينة.
تحضر كرات صغيرة من المزيج بحجم الجوزة.
تغمس الكرات في بياض البيض ثم في الخبز المفروم.
تقلى الكرات في زيت ساخن حتى تصبح حمراء ثم تقدم .



0




المقادير :
12 قطعة كوسا صغيرة
100 غرام لحم بقر أو غنم مفروم خشن
1/2 كوب رز مصري
1/2 كيلو لبن
1/2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة نشاء الذرى
2 حص ثوم مهروس
بهار
ملح
نعناع يابس حسب الرغبة

طريقة التحضير :
1. ننقر جميع الكوسا ونغسله .
2. نقوم بغسل الرز ونصفيه ونخلطه في إناء مع اللحم ونرش ملح وبهار .
3. نحشي جميع الكوسا بالرز نحشي كل كوساية ثلثها .
4. في في قدر كبير، يوضع اللبن مع النشاء المذب بالماء، يخلط ثم يوضع على نار متوسطة، يحرك اللبن جيدا بإستمرار لمنعه من الالتصاق حتى الغليان (يمكنكم اضافة القليل من الماء للحصول على الليونة المرغوبة). يضاف الكوسا المحشو على اللبن ثم يوضع الثوم المهروس والنعناع اليابس( في حال تبقى من الحشوة تضاف للبن)، يضاف الملح والبهار حسب الرغبة.
يغطى القدر، تترك الكوسا في اللبن على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى النضوج.



0




المقادير
1 كرشة
2 كوب أرز حبة صغيره "مصري"
1 كوبصغير حمص حب منقوع ليله كامله غير مسلوق
500 غلحمة مفرومه خشنه
1 ملعقة(ص) ملح بهارات فلفل ابيض وقرفه مطحونه
2ملعقة طعام زيت نباتي
3 أوراق الغار وحبات من الهال العربي وعودان من القرفه
2 رأس من البصل الكامل والمقشر +
طريقة التحضير
لتنظيف الكرشات،نقوم بافراغ الكرشة من الفضلات وغسلها جيداً تحت الماء الجاري والصابون حتى نتخلص من جميع الفضلات التي بين طياتها.
+
نضع طنجرة فيها ماء فوق النار، نتركها حتى تغلي ثم ترفع عن النار، يوضع فيها الكرشة حذاري ترك الكرشة في الماء كثيرا فالامر يحتاج الي ثواني فقط، تخرج الكرشة على اللون الابيض الجميل.
+
تقلب الكرشة على الوجه الثاني ونقوم بخرطها لنزع أي شحم أو اوساخ متبقية، نغسلها بالماء والصابون والكلور، ثم تنقع في الليمون والخل لربع ساعة ونغسلها تحت الماء الجاري قبل الاستخدام أو التخزين.
+
طريقة التحضير،بعد
+
التنظيف تجهز الحشوة، يخلط الارز، اللحمة، الحمص،الزيت والبهارات جيدأ، تحشي الكرشه بها بعد ما نقوم بتقطيعها وخياطتها بشكل دائري تقريباً.
+
تحشى وتقفل بالخياطة مع مراعاة ترك نصف الكرشه فاضيه حتى تساعد الارز والحمص بالاستواء وتضاعف حجمه.
+
في قدر على النار نضع الكرشة المحشية، تغمر بالماء وبعد الغليان نقوم برفع الرغوة او القشطه عن وجه المياه.
+
نضع البصل الكامل والمقشر في الماء، و أوراق الغار،حبات من الهال، عودان من القرفه ثم نغلق القدر
+
تترك على نار متوسط لمدة ساعتان، ممكن أن تقدم أو تأكل هكذا بمرقها .



0




مع أقتراب الشهر الفضيل شهر رمضان المبارك نقدم لكم من موقع وصفتك معنا طريقة عمل الكنافية الشهية :
المكونات :

كيلو عجينة الكنافة النّاعمة الجاهزة.
صبغة حمراء.
نصف كيلو من الجبنة البيضاء العكاوي.
كوب من القطر.
نصف كوب من السّمنة.
فستق حلبي مطحون للتزيين.


طريقة التحضير :

أحضري صينيّة وادهنيها بالسّمن، ثمّ ضعيعها على نار متوسّطة الحجم كي تذوب السّمنة وتصبح سائلة.
ضعي الصّبغة الحمراء مع السّمن، ثمّ ضعي فوقها الكنافة النّاعمة وافريديها في الصينيّة بشكلٍ متساوٍ.
أحضري الجبنة البيضاء المنقوعة، ثمّ وزّعيها على الصينيّة فوق عجينة الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة.
استمرّي بتحريك الصينيّة بشكلٍ دائريّ بعد وضعها على نار متوسّطة إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً، حتى تحمر، -قد تأخذ من 3 إلى 5 دقائق-.
أحضري صينيّة أخرى واقلبيها كي تصبح الجبنة بالأسفل والكنافة في الأعلى، وضعيها على الغاز عدّة دقائق إلى أن تذوب الجبنة، ثمّ ارفعيها عن النّار، وضعي عليها القطر، وقومي بتزيينها بالفستق الحلبي والقطر.



0




مقادير عجينة دونات.
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الوجبات: 10
مقادير عجينة دونات
5 كوب دقيق، منخول
1 1?2 ملعقة كبيرة خميرة
5 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1?4 كوب سكر
1 ملعقة صغيره فانيليا، للنكهة
2 بيض، بحرارة الغرفة
1?4 ملعقة كبيرة ملح
1 1?2 كوب ماء دافئة

طريقة تحضير عجينة دونات
1. في إناء عميق , نقوم بوضع السكر ونقوم بخلط الخميرة والماء الدافئ نخلطهم جيدا لتماسك المكونات مع بعضها ونتركه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة او حتى يتضاعف الحجم او تتفاعل الخميرة .
2. نقوم بأضفة باقي المكونات  (البيض، الطحين، الحليب البودرة، الملح والفانيليا) إلى الخليط السابق ويعجنوا جيداً لمدة عشر دقائق.
3. يمكن أن تحتاج العجينة للعجن لوقت أطول للحصول على عجينة ملساء ولينة.
ان شاء الله تكون نالت اعجابكِ.



3




المقادير ::
أربعة أكواب سكّر ناعم
كوب نشا
ثلاثة أكواب ماء
ملعقة كبيرة ماء الورد
ملعقة صغيرة مستكة
ملعقة صغيرة ملح ليمون
كوبان فستق حلبي نيء


طريقة التحضير ::

1- نضع في قدر كوبَين من السكر الناعم مع كوب ماء، وربع ملعقة صغيرة ملح ليمون حتى يتكوّن لدينا قطر كثيف.

2- نذوّب كميّة النشا في الماء البارد جيّداً، ومن ثمّ نضيفه إلى القطر على شكل خيط رفيع، مع التحريك السريع، وبالاتجاه نفسه حتى تنتهي كميّة النشا.

3- نواصل التحريك حتى تتكوّن لدينا عجينة ناعمة تشبه قوامها قوام الفازلين تماماً، نضع ربع ملعقة ملح ليمون ثانية ونواصل التحريك.

4- نضع ملعقة صغيرة ماء الورد، ونواصل التحريك بالاتجاه نفسه، حتى تختلط المكوّنات جيداً ببعضها، وتحافظ على قوامها.

5- نطحن المستكة مع ملعقة من السكر، ونضيفها إلى عجينة الرّاحة مع مواصلة التحريك، التحريك مهم حتى لا تتكتّل العجينة، وتتلف أثناء الطبخ.

6- نضع بقيّة كميّة السكر الناعم على أربع دفعات، كلّ دفعة نحرك فيها المزيج بطريقة الكشط بواسطة ملعقة خشبيّة مسطّحة حتى نقلّب المكوّنات جيّداً، ولا نترك السكر يلتصق بقاع القدر.

7- نحمّص الفستق الحلبي قليلاً على نار هادئة، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة، ونحركهما جيداً حتى تختلط كلّ حبات الفستق الحلبي بالزبدة وتأخذ نكهتها.

8- نضيف الفستق الحلبي إلى عجينة الراحة، بعد أن نكون قد قلّبناها مع مكوّناتها مدة نصف ساعة، وصارت ذات قوام هلاميّ كثيف، ونقلبها جيداً حتى تختلط كلّ كمية الفستق الحلبي بالراحة وتتجانس معاً.

9- ندهن قوالب مستطيلة بقليل من الزيت، أو إن لم توجد القوالب ندهن أكياس بلاستيكيّة سميكة بزيت نباتيّ، ثم نصبّ عليها عجينة الراحة ونشكّلها بالشكل الذي نرغبه.

10- نضع الراحة بعد أن شكلناها على شكل رول أسطوانيّ، أو مربّعات، في الثلاجة لمدة خمس ساعات متواصلة، حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم، ثمّ نقطّعها بالمقاس المرغوب.

11- نطحن كميّة من السكر، ونرشّها على الرّاحة، ونغلّفها في نايلون تغليف للحفظ من الأجواء المحيطة بها، ونقدّمها مع القهوة التركية.

طريقة تلويين راحة الحلقوم :

يمكنك أن تصنعي راحة الحلقوم المحشوة بالفستق الحلبي بألوان جميلة وزاهية، ويتم ذلك من خلال إضافة ملونات الطعام على خليط النشاء بمقادير قليلة حسب درجة اللون التي ترغبين الوصول إليها، ولكن عليك الحذر من أنّ بعض الملوّنات تحتوي على طعم مرارة عند الزيادة في المقدار، لذا يمكنك استعمال الملونات السائلة فهي تعطي نتائج أفضل وألوان قريبة للطبيعية، وبعد ذلك أكملي باقي الخطوات بإضافة المكسرات حسب الرغبة. (تلويين الحلقوم هي نقطة إختيارية)



0




المقادير ::
أربعة أكواب سكّر ناعم
كوب نشا
ثلاثة أكواب ماء
ملعقة كبيرة ماء الورد
ملعقة صغيرة مستكة
ملعقة صغيرة ملح ليمون
كوبان فستق حلبي نيء


طريقة التحضير ::

1- نضع في قدر كوبَين من السكر الناعم مع كوب ماء، وربع ملعقة صغيرة ملح ليمون حتى يتكوّن لدينا قطر كثيف.

2- نذوّب كميّة النشا في الماء البارد جيّداً، ومن ثمّ نضيفه إلى القطر على شكل خيط رفيع، مع التحريك السريع، وبالاتجاه نفسه حتى تنتهي كميّة النشا.

3- نواصل التحريك حتى تتكوّن لدينا عجينة ناعمة تشبه قوامها قوام الفازلين تماماً، نضع ربع ملعقة ملح ليمون ثانية ونواصل التحريك.

4- نضع ملعقة صغيرة ماء الورد، ونواصل التحريك بالاتجاه نفسه، حتى تختلط المكوّنات جيداً ببعضها، وتحافظ على قوامها.

5- نطحن المستكة مع ملعقة من السكر، ونضيفها إلى عجينة الرّاحة مع مواصلة التحريك، التحريك مهم حتى لا تتكتّل العجينة، وتتلف أثناء الطبخ.

6- نضع بقيّة كميّة السكر الناعم على أربع دفعات، كلّ دفعة نحرك فيها المزيج بطريقة الكشط بواسطة ملعقة خشبيّة مسطّحة حتى نقلّب المكوّنات جيّداً، ولا نترك السكر يلتصق بقاع القدر.

7- نحمّص الفستق الحلبي قليلاً على نار هادئة، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة، ونحركهما جيداً حتى تختلط كلّ حبات الفستق الحلبي بالزبدة وتأخذ نكهتها.

8- نضيف الفستق الحلبي إلى عجينة الراحة، بعد أن نكون قد قلّبناها مع مكوّناتها مدة نصف ساعة، وصارت ذات قوام هلاميّ كثيف، ونقلبها جيداً حتى تختلط كلّ كمية الفستق الحلبي بالراحة وتتجانس معاً.

9- ندهن قوالب مستطيلة بقليل من الزيت، أو إن لم توجد القوالب ندهن أكياس بلاستيكيّة سميكة بزيت نباتيّ، ثم نصبّ عليها عجينة الراحة ونشكّلها بالشكل الذي نرغبه.

10- نضع الراحة بعد أن شكلناها على شكل رول أسطوانيّ، أو مربّعات، في الثلاجة لمدة خمس ساعات متواصلة، حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم، ثمّ نقطّعها بالمقاس المرغوب.

11- نطحن كميّة من السكر، ونرشّها على الرّاحة، ونغلّفها في نايلون تغليف للحفظ من الأجواء المحيطة بها، ونقدّمها مع القهوة التركية.

طريقة تلويين راحة الحلقوم :

يمكنك أن تصنعي راحة الحلقوم المحشوة بالفستق الحلبي بألوان جميلة وزاهية، ويتم ذلك من خلال إضافة ملونات الطعام على خليط النشاء بمقادير قليلة حسب درجة اللون التي ترغبين الوصول إليها، ولكن عليك الحذر من أنّ بعض الملوّنات تحتوي على طعم مرارة عند الزيادة في المقدار، لذا يمكنك استعمال الملونات السائلة فهي تعطي نتائج أفضل وألوان قريبة للطبيعية، وبعد ذلك أكملي باقي الخطوات بإضافة المكسرات حسب الرغبة. (تلويين الحلقوم هي نقطة إختيارية)



1




المكونات والمقادير :
- 2 كوب دقيق
– ملعقة صغيرة خميرة
– كوب ماء – رشة ملح
– ملعقة صغيرة سكر
 – 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
 – ملعقة صغيرة نشا مذابة بقليل من الماء
 – زيت للقلي – قطر .
( تحضير القطر : 2 كوب سكر – كوب من الماء – ملعقة صغيرة عصير الليمون ) ويترك ليبرد .

طريقة التحضير:
1- يعجن الدقيق بالماء و الخميرةمع رشة الملح .
2- يضاف النشا المذاب في الماء مع ملعقتين الزيت النباتي وملعقةالسكر إلى العجين ،ويعجن جيدا ويترك لمدة ساعة حتى يختمر .
3- باستخدام ملعقةصغير تقطع العجين" العوامة " على شكل كرات صغيرة وتقلى كل القطع في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وتصفى من الزيت.
4- توضع العوامة الساخنة في طبق عميق ويصب عليها القطر البارد .



0

الأربعاء، 16 نوفمبر 2016




المكونات و التحضير
المكونات
ملعقة عسل
كوب ماء سخن
ملعقة كركم
ملعقة مبشور الليمون

التحضير
نمزج الكل و يصفى بعد 10 دقائق

يشرب مرتين في اليوم اول مرة على الريق و ثاني مرة قبل النوم
تنبيه
يجب اتباع نظام حساب السعرات الحرارية 6 ايام 1200 سعرة و يوم 1500 طيلة شهر .




1

الاثنين، 14 نوفمبر 2016




1 – مكونات خلطة لعلاج الكلف في ثلاثة أيام :
– 1 صفار بيضة.

– 1 ملعقة صغيرة عسل نحل طبيعي.

2 – طريقة عمل خلطة لعلاج الكلف في 3 أيام :
– يمزج صفار البيض مع العسل جيدا.



– يوضع الخليط في قارورة زجاج صغيرة و نظيفة و يحتفظ به في الثلاجة.

– يدهن الوجه بالخليط في المساء و يترك لمدة نصف ساعة.

– يغسل بالماء الدافئ ثم البارد و يدهن قبل النوم بزيت اللوز الحلو أو زيت جوز الهند أو أي زيت مغذي متوفر لديك.

– تكرر خلطة علاج الكلف يوميا و ستظهر لك النتيجة واضحة بعد الاستعمال الثالث.

– يحتفظ بالخلطة في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام فقط، بعدها ينبغي تجديد الخلطة.



0




المقادير::

4كوب دقيق منخول
3ملاعق خميره فوريه
3ملاعق زبده او سمنه

ملعقة ملح صغيره
ملعقة سكر صغيره
ماء للعجن

الحشو:
جبنه بيضاء
نعناع ناشف
زيتون اسود حسب الرغبه

للتزين:
بيضه وحليب والسمسم

الطريقة التحضير ::
نحضر الدقيق المنخول ونضع عليه الملح والسكر والسمنه والخميره ونضع الماء كميه صغيره بكميه صغيره الى ان يعجن
ياخذ كثير من العجن ونتركه ليخمر ستزداد حجم العجينه
بعد ذلك ناخذ قطعه قطعه ونفردها على الرخامه بعد رش القليل من الدقيق
ناخد قطعة عجين صغيره لان حجمها سيزداد في الفرن
ونحشوها ونقفلها مثل القطايف وندهن البيض والحليب بفرشه ونضع السمسم ونضعها في صنيه مدهونه بالزيت في الفرن.



0




سيدتي ضهور الشعر على بشرتك يفسد جمالها خاصة على الوجه ولكن المشكلة هنا بشرة الوجه حساسة جداً لابد لك إختيار الطريقة المناسبة لتتخلصي من الشعر الزائد دون أن تلحقي به الأذى وأفضل الطرق تلك الطبيعية .اليوم سأقدم لك سيدتي وصفة طبيعية  لإزالة الشعر من الوجه. كل ما تحتاجينه سيدتي :
بياض البيض
النشا
زبادى
عسل
كيفة تحضير الوصفة وتطبيقها :
-اخلطى بياض البيض مع النشا  و ضعيهم على بشرتك,
– اتركى هذا الخليط حتى يجف تماما
-بعد ذلك افركى وجهك بقطعة من الصوف
ستشعرى بلسعة نتيجة ازالة الشعر
اغسلى وجهك و هدئيه بماسك من الزبادى و العسل



0




تبييض المنطقة الحساسه و كل الجسم في اقل من اسبوع

مكونات الخلطة
نصف لتر حليب + صابون دوف + 100 عرام من الطين الابيض + فنجان ماء ورد اصلي

تبييض المنطقة الحساسه و كل الجسم في اقل من اسبوع

نقوم بغلي الحليب و نبشر الصابون

تبييض المنطقة الحساسه و كل الجسم في اقل من اسبوع

و نضيف الصابون و الطين و ماء الورد للحليب المغلي

و نقوم بالتحريك المتواصل مدة 10 دقائق

تبييض المنطقة الحساسه و كل الجسم في اقل من اسبوع

و بعدها نفرغ في برطمان زجاجي جاف و نحتفظ به مدة يوم كامب في الثلاجه قبل استعماله



استعمال الخلطة

نقوم بوضع الكريم على الاماكن السوداء مثل المنطقة الحساسه و بين الفخذين و نلبس  شورت قطني  و نغسل في الصباح

يمكن استعماله للوجه لكن يبقى فقط ساعتين ويغسل .





0

الثلاثاء، 8 نوفمبر 2016




الطريقة - 1 : ماء الورد

المكونات :
 ماء الورد
كرات القطن

عملية :
صبي كمية صغيرة من ماء الورد في وعاء صغير ثم انقعي اثنين من كورات القطن في ماء الورد لمدة 2-3 دقائق. وضعي القطن على الهالات السوداء تحت العين قبل الذهاب إلى النوم و اتركيها بين ليلة وضحاها وغسل منطقة العين بالماء. أو يمكنك أيضا تطبيق ماء الورد على المنطقة المصابة بستخدام كرة القطن وتركها لمدة 15 - 20 دقيقة ثم  غسل المنطقة بشكل جيد. للحصول على نتائج أكثر فعالية، من المستحسن غسل الوجه واليدين قبل البدء في العلاج وواصلي القيام بهذه العملية بانتظام حتى تلاحظين نتائج ملحوظة في تلاشي الهالات السوداء تحت العينين.

طريقة - 2 : ماء الورد مع الحليب البارد

المكونات :
ملعقة صغيرة من ماء الورد
نصف ملعقة شاي من الحليب البارد
كرات القطن

عملية :

ضعي ماء الورد والحليب البارد في وعاء صغيرو يقلب جيدا حتى تخلط المكونات ثم أخذ اثنين من كرات القطن وتنقع في الخليط لمدة 2-4 دقائق طبقي القطن على الهالات السوداء تحت العين واتركيها على العيون لمدة 15- 20 دقيقة أو يمكنك تركها ليلة وضحاها بعد ذلك، تغسل بالماء. طبقي هذا الخليط بنتظام حتى ترين نتائج واضحة.

طريقة - 3 : ماء الورد مع زيت اللوز
زيت اللوز غني بالفيتامين K الذي يحسن تخثر الدم ويرطب بشكل جيد لمنع جفاف ويوازن مستوى المياه في الجلد التي تساعد على علاج كل الهالات السوداء والانتفاخ تحت العينين بشكل فعال.

المكونات :
ماء الورد
زيت اللوز
كرات القطن

عملية :
قومي بصب بضع قطرات من ماء الورد وزيت اللوز في كوب صغيرو امزجيها جيدا ونقعي كرة القطن في المزيج و ضعيها على العينين وتغطية منطقة الهالات السوداء،
اتركيها لمدة 30-40 دقيقة،  وشطفها جيدا بالماء. كرري نفس العملية بانتظام لبضعة أيام للتخلص من الهالات السوداء حول العينين.



0




هل تعبت من اتباع الحميات الغذائية التي لا توصل إلى النتيجة التي تريدينها ؟ هل تريدين خسارة الوزن والحفاظ على النتيجة التي تصلين إليها؟

جربي المشروب السحري المفضل لدى أغلب مشاهير العالم الذي سيساعدك على خسارة كيلوغراماتك الزائدة بسهولة لتناوله صباحاً على مدى 3 أشهر.

هذا المشروب السحري هو عبارة عن الماء الساخن مع العسل إذ إن تناوله على فترة تمتد حتى ثلاثة أشهر صباحاً قبل تناول الطعام من شأنه أن يشعرك بالشبع السريع ويعطيك ما يكفي من الطاقة لمتابعة نهارك من دون الحاجة إلى تناول كميات إضافية من الطعام.

لتحضير هذا المشروب قومي بتسخين كوباً من الماء على النار لكن لا تجعليه يصل إلى درجة الغليان. أسكبي الماء في كوب ومن ثم أضيفي إليه ملعقتين صغيرتين من العسل وحرّكيها جيداً حتى يذوب العسل. واشربيها صباحاً على الريق قبل تناول الطعام.

يمكنك أيضا أن تجعلي من مزيج الماء والعسل مشروبك المفضل قبل الطعام وخلاله، فهو سيساعدك على الشعور بالشبع بسرعة وبالتالي تقلّلين من كمية الطعام الذي تتناولينه.

يمكنك أيضاً أن تضيفي إلى المزيج ملعقة صغير من عصير الليمون فهو سيساهم في زيادة فعاليته لجهة خسارة الوزن أسرع إضافة إلى فوائده الغذائية الكثيرة. فعصير الليمون غني بالفيتامين "سي" وهو يحتوي على مضادّات الأكسدة التي تقوّي الجسم وتساعدك على التخلّص من الوزن الزائد أسرع كما يمنحك الكثير من الطاقة.



0




من أكثر ما يبحث عنه الجميع من الرجال والسيدات هو الطرق الفعاله من أجل خفض الوزن وإذابة الدهون بالجسم فى وقت قصير مع استمرار اعمالهم اليوميه ويصب على الكثيرون الاعتياد على عمل الرياضه اليوميه من أجل فقد الوزن ولكن هناك العديد من الأشياء الطبيعيه التى يمكننا الأعتماد عليها من أجل فقد الوزن خاصة منطقة الكرش التى يعانى منها الكثير من الرجال ومنطقة البطن والأرداف التى تعانى منها الكثير من السيدات , سنشرح لحضراتكم اليوم وصفه بسيطه يمكنكم تناول ملعقه واحده منها قبل النوم وستفقدون الوزن بكل تأكيد وتحرقون الدهون فى المناطق الممتلئه بها .

كل ما ستحتاجونه هو ” فنجان من الكركم المبشور – فنجان من الزنجبيل المبشور – فنجان من قشر الليمون المبشور – فنجان من قشر البرتقال المبشور – فنجان من القرفه البودره او المبشوره ” أمزجو كل المكونات السابقه معا بطريقه جيده ثم ضعوها ببرطمان زجاجى ويمكنكم حفظها بالثلاجه كل يوم قبل النوم أغلى فنجان صغير من الماء او كوب متوسط الحجم وضعى من الخليط بالبرطمان ملعقه واحده بالفنجان وقلبيه جيدا واتركيه خمس دقائق ثم صفى المشروب وتناولوه على الفور ستلاحظون النتيجه خلال ايام .



0

الأربعاء، 2 نوفمبر 2016




طرق تنظيف الكنب
إن تنظيف الكنب أمر حساس ومرهق، نقدّم لك بعض الوصفات للتخلّص من بقع وأوساخ الكنب، ومنها:
بقطعة قماش مبلّلة بالقليل من الماء امسحي إطار وزخارف الكنب الخشبيّة وأرجلها بحذر، ولا تتركي أثر للغبار، يمكن استبدال الماء بمنظف وملمّع الخشب.
اسحبي الغبار عن الكنب خاصّة العالق بين الحواف والأطراف باستخدام مكنسة كهربائيّة أو أداة تنظيف الكنب.
اخلطي نصف كأس ماء، ونصف كأس خلّ ليتكوّن لديك مزيج جيّد لتنظيف الكنب، ثمّ اغمري قطعة قماش قطنيّة بالمزيج واعتصريها ثمّ امسحي الكنب بأكمله بها، للتخلّص من أثر الخلّ، واغسلي الكنب بالماء والصابون بعد تجفيفه بقطعة قماش جافّة.
استخدمي ملمع الزجاج للتنظيف عن طريق رشّ الكنبة بملمع الزجاج ثمّ بسرعة وقوّة يفرك بقطعة قماش قطنيّة وستلاحظين الفرق.
يستخدم محلول الماء والكحول للتخلّص من العفن، ومثبّت الشعر للتخلّص من البقع المستعصية، والكحول على قطعة قطن لبقع الحبر، أمّا بقع طلاء الأظافر فيستخدم لها الأسيتون، ومسحوق البكينغ بودر للدهون والشحوم، ويُستخدم اللّيمون للبقع الداكنة، أمّا بقع العلكة فتزال بالثلج ثمّ الكشط بسكين، ووبر الحيوانات يزال بالقفازات المطاطيّة عن طريق جمعه والتقاطه.
للحصول على رائحة عطرة أثناء التنظيف استخدمي أيّ عطر تفضلينه إلى جانب بخاخ المفارش، وافركي الكنب بسرعة بالمزيج بقطعة قطنيّة؛ وستحصلين على كنب نظيف برائحة عطرة.
إذا كانت البقع مستعصية ولم تنجح الطرق السابقة أبدا على الرغم من فعاليّتها؛ الجئي لشركات تنظيف الكنب حيث ستقوم بهذه العمليّة ولكنها قد تكون مكلفة.


13




المقادير  
عجينة الفلافل:
500 غرام حمص منقوع 12 ساعة
1/4 كوب بقدونس
1 بصلة وسط
1/2
حبة
فلفل قرن الغزال
4 فص ثوم
1/4 كوب ماء
البهارات:يرجى التقيد بملاعق المكيال:
2 ملعقة كبيرة بهار فلافل
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كربونات
الحشوة:
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
3 ملعقة كبيرة سماق
1 ملعقة صغيرة دبس فليفلة
1/4 كوب زيت نباتي
ملح حسب الحاجة
طريقة التحضير  
30 دقيقة
لتجهيز الحشوة، في قدر يوضع الزيت والبصل حتى يشقر، يضاف السماق، دبس الفليفلة والملح وتوضع الحشوة جانباً.
لتجهيز الفلافل، تفرم مكونات الفلافل بالمفرمة مرتين، تضاف البهارات والماء وتفرك العجينة ثم تترك ترتاح ربع ساعة.
يوضع زيت غزير على النار ليسخن جيدا، بقالب الفلافل يوضع كمية نصف قرص فلافل وتوضع ملعقة-صغيرة حشوة ثم يكمل اعداد القرص ويوضع بهدوء في الزيت وتكرر العملية مع مراعاة الانتباه للأقراص التي في الزيت، عند الاستواء توضع الاقراص على محارم ورقية لتمتص الزيت الزائد وتقدم



1

الثلاثاء، 1 نوفمبر 2016




لإزالة جميع البقع البنية على وجهك و جعل بشرتك تبدو كبشرة الأطفال إليك هذا القناع محلي الصنع، قناع سهل التحضير و التطبيق أيضا .
المكونات:
نصف ملعقة مسحوق نبات الزعتر
نصف ملعقة بودرة الحلبة
نصف ملعقة من العسل
من أجل الشفط :
2 كوب ماء
حفنة صغيرة من النعناع

طريقة الإعداد :قومي بسحق أوراق الزعتر .
أضيفي العسل و مسحوق الحلبة
ضعي الماء ليغلي مع إضافة إضافة النعناع
صفي الماء و اتركيه ليبرد
التطبيق:ضعي قناع الزعتر و الحلبة و العسل على البقع البنية أو حتى على كامل وجهك واتركيه لمدة 15 دقيقة
اشطفي بالمغلي الذي سبق و حضرته



0




المقادير  
المرحلة الاولى:
2 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 كوب ماء
- للمرحلة الثانية
3 كوب طحين
1/2 كوب زيت
1 كوب تمر، مطحون ومعجون مع القليل من ماء الزهر
1 بيضة، لدهن السطح
سمسم

طريقة التحضير  
تشكل مقادير المرحلة الاولى مع بعضها وتعجن جيداً ثم تترك لتختمر 10 دقائق.
تضاف مقادير المرحلة الثانية عدا التمر والسمسم، يعجن مجدداً حتى الحصول على عجينة طرية.
تفرد العجينة بالشوبك وتشكل بحسب الرغبة، تحشى بمعجون التمر ثم تدهن بالبيضة ويرش السمسم على الوجه، تكرر الطريقة لباقي الكمية.
يوضع المعروك في صينية مدهونة زبدة، تدخل الفرن حتى تخبز مدة من ربع إلى نصف ساعة.
يخرج المعروك من الفرن، يترك ليبرد ثم يقدم.



0



المقادير  
1 دجاجة، متوسطة الحجم
3 بصل كبير الحجم
1/4 كوب زيت
1 كوب عصير ليمون حامض
4 فلفل أخضر
1 ليمون حامض
1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيره كمون
1/2 ملعقة صغيره قرنفل
1/2 ملعقة صغيره هيل
1 ملعقة كبيرة سماق
رشة ملح

طريقة التحضير  
نغسل الدجاجة وتُدعك بالملح والدقيق وتُشطف.
تقطع الدجاجة الى ثمان قطع ثم تُغسل جيداً.
يُقشّر البصل ويُقطّع الى قطع صغيرة.
نضع جميع البهارات والملح فوق عصير الليمون ويخلط جيداً.
نفرد البصل في قاع الصينية. ثم تُغمس قطع الدجاج جيداً بالليمون المبهر وتُرص فوق البصل في الصينية.
توضع حلقات الليمون والفلفل الحار على وجه الصينية.
يُرش الزيت فوق الصينية وتُدخل الفرن لمدة ساعة او حتى ينضج الدجاج. ويحمر قليلاً من الاعلى. تقدم ساخنة.



0




1- الكركم ؛
ضعي ملعقتين من الحليب ونصف ملعقة من عصير الليمون ونصف ملعقة من الكركم وملعقتين من طحين الحمص في وعاء. أخلطي جميع المكونات جيدا وضعيها على وجهك لمدة 15 دقيقة قبل غسله بالماء.


2- طحين الأرز والعسل ؛
اخلطي نصف ملعقة من العسل مع كوب من الماء والشاي وملعقتين من دقيق الأرز. بعد ذلك، ضعي الخليط على وجهك ودلكيه بلطف، وأتركيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة بعدها قومي بغسله عن طريق حركات دائرية لتساعد على ازالة خلايا الجلد الميتة.



0



المقادير  
مكونات العجينة:
6 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1/2 كوب زيت
1 ملعقة صغيره لبن
1 ملعقة صغيره خميرة فورية
1/2 ملعقة صغيره ملح
1/2 ملعقة صغيره كركم
3 كوب ماء دافئة

مكونات الحشوة:
6 طماطم، حمراء
1 بصلة وسط
8 نقانق دجاج
6 فطر
100 غرام جبن موزاريلا مبشورة
2 ملعقة كبيرة طماطم، مجففة
1 ملعقة كبيرة زبدة، مخلوطة مع ملعقة صغيرة زعتر بري
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة اوريجانو

طريقة التحضير  
في وعاء، توضع كل مكونات العجينة وتعجن جيداً للحصول على عجينة متماسكة وناعمة غير مفتتة ثم تترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة.
لعمل صلصة الطماطم، تقشر الطماطم ثم توضع في الخلاط الكهربائي وتخلط.
في مقلاة على النار، توضع الطماطم، الزبدة المخلوطة مع الزعتر البري، الأوريغانو ويترك الخليط ليتماسك.
تفرد نصف العجينة بحيث تكون أكبر من الصينية المستخدمة وتوضع في الصينية (مقاس كبير) ثم تصنع ثقوب ناعمة في العجينة بواسطة شوكة.
تقسم النقانق بالطول كل واحدة إلى قسمين ثم توضع كل قطعة على طرف الصينية، تلف العجينة الزائدة وتكرر العملية للحصول على أطراف محشية بالنقانق.
تدهن العجينة بزيت الزيتون، توضع صلصة الطماطم وتدهن بها العجينة ثم يقطع الفطر إلى قسمين وتوزع فوقها.
توزع قطع الطماطم المجففة ثم تقطع البصلة مكعبات صغيرة وترش فوقها (يمكن إضافة أنواع أخرى من الخضروات).
تدخل الصينية إلى الفرن الساخن لمدة 1/3 ساعة ثم تخرج، ترش الموزاريلا على الوجه ويعاد إدخالها إلى الفرن من الأعلى حتى تذوب الجبنة.
تخرج الصينية من الفرن، تقطع البيتزا بالنقانق وتقدم ساخنة.



0



المكوّنات
دقيق أبيض - 4 أكواب
زبدة - ثلاث ارباع الكوب
زيت ذرة - نصف كوب
حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان
بهار كعك أو فانيليا - ملعقة كبيرة
محلب - نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
ماء فاتر للعجن - كوب ونصف
تمر منزوع النواة للحشوة - بحسب الحاجة
كوب شاي سكر

طريقة العمل
1- سخّني في قدر الزيت والزبدة على حرارة متوسّطة.
2- ضعي الدقيق في وعاء ثمّ أسكبي فوقه مزيج الزيت والزبدة.
3- أضيفي البهار والسكر والبايكنغ باودر والمحلب.
4-  أسكبي الماء وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على عجينة متماسكة.
5- غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى 10 دقائق لترتاح.
6- قطّعي العجين لى قطع صغيرة.
7- خذي قطعة من العجينة ومدّيها على شكل مستطيل.
8- ضعي قطعة من التمر عليها وبخفة متناهية لفّي العجينة حولها على شكل دائري.
9- صلي الطرفين ببعضهما البعض وضعي المعمول في صينية.
10- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
11- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج.



0



المقادير  
4 كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيره سحلب بودرة
4 ملعقة صغيره سكر
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
1 ملعقة صغيره قرفة ناعمة

طريقة التحضير  
يوضع 3 كوب من الحليب في قدر على نار متوسطة، يضاف السكر ويحرك جيداً حتى يذوب السكر مع الحليب.
بعدها يذوب السحلب مع كوب الحليب في وعاء، ثم يضاف تدريجياً فوق قدر الحليب ويحرك باستمرار حتى يبدأ الحليب بالغليان.
عندما تشتد قوام المزيج ويصبح لزج، تخفف النار تحت القدر. يضاف ماء الورد ثم يرفع السحلب مباشرة عن النار.
يسكب السحلب في كاسات ويزين بالقرفة، يقدم ساخناً.



2




المكونات و الاستعمال
المكونات

فصين ثوم
ملعقة زيت زيتون
ملعقة عسل
عصير نصف ليمونه
كوب ماء

الاستعمال
نمزج الكل بعد بشر الثوم و تشرب مرتين بعد وجبتي الغذاء و العشاء بساعة

مع اتباع نظام السعرات ما بين 1100 و 1500 سعرة حرارية.



0

عن الكاتب