الأحد، 28 أغسطس 2016




الوصفة:
قبل أن تغسلي شعرك بالشامبو ضعي حفنة من تفل القهوة على شعرك (ما يركد من البن بعد تحضير القهوة في الركوة أو في آلات تحضير القهوة على أنواعها)
إفركي الشعر جيداً بالبنّ المستعمل ثم إشطفيه وإغسليه كالمعتاد.



البنّ يعالج السيلوليت!

الوصفة:
إمزجي نصف كوب من البن المستعمل مع ملعقة صغيرة من خلّ التفاح وملعقة من الزنجبيل المبشور وملعقة كبيرة من الملح البحري الخشن.
إفركي الجسم بهذا المزيج وودعي السيلوليت!

البن لتألق بشرة الوجه

الوصفة:
إمزجي ملعقتين من البن المستعمل وملعقتين من الكاكاو وثلاث ملاعق من الحليب أو اللبن الرائب وملعقة من العسل.



1



المكونات
مقدار زنجبيل مفروم
مقدار قرفه
مقدار عسل
مقدار كركم مطحون
مقدار مبشور قشور الليمون


0

الجمعة، 26 أغسطس 2016




المقادير
لعجينة الكبة:

كيلو برغل ناعم أسمر أو أبيض
1/2 كيلو لحم هبرة مطحون ناعم وليس مفروم
4 حبات بصل متوسطة
حزمة ريحان صغيرة أخضر او مجفف 2 ملعقة كبيرة
بهار مشكل ملعقة كبيرة
كمون ملعقة صغيرة
فلفل حار مطحون ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة




الحشو :
1/2 كيلو لحم مفروم
3 ملاعق كبيرة من السمن
5 بصل متوسطة
حزمة صغيرة
نعناع أخضر او ملعقة صغيرة مجفف
200 غرام صنوبر
100 غرام لوز مجروش
100 غرام جوز مجروش
ملعقة صغيرة بهار مشكل أو بهار كبة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل حار


طريقة التحضير
لعمل عجينة الكبة، ينقع البرغل في ماء فاتر ويترك مدة عشر دقائق ثم يصفى جيداً ويوضع في وعاء غميق جانباً.
في محضرة الطعام، يوضع البصل مع الريحان، البهارات، الفلفل والملح ويطحن ناعماً ثم يضاف على البرغل ويفرك مع بعض جيداً.
يضاف اللحم المطحون على البرغل ويدعك جيداً حتى يختفي اللحم، يضاف القليل من الماء اذا كانت العجينة قاسية ويستمر بالدعك حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل.
لتحضير الحشو، يفرم البصل ناعم ويقلى بالسمن في مقلاة على النار حتى يذبل من دون أن يتحمر ثم يضاف اللحم المفرم، تضاف البهارات، الفلفل والملح ويترك على النار مع التقليب حتى تختفي جميع سوائل اللحم والبصل، تغلق النار ويترك ليبرد جانباً.
تقلى المكسرات بملعقة سمن ثم تضاف فوق الحشوة.
يفرم النعناع ناعم ويضاف على الحشوة ويحرك.
يبدأ بتشكيل اقراص الكبة، تكور كرات صغيرة ثم تحشى بحشوة اللحم، تكرر الطريقة لباقي الكمية.
تشوى الكبة في الفرن على حرارة 200 مئوية حتى تتحمر، تخرج وتدهن بقليل من السمن ويمكن أن تقلى بالزيت.



0

الأربعاء، 24 أغسطس 2016





الخليط العجيب

المكونات
لترين ماء + 2 ثمرة خرشوف + ليمونه مقطعة


التحضير
يغل الخرشوف  بعد تقطيعه و غسله في الماء ثم بعد الغليان نطفئ و نضيف الليمون و اوراق النعناع و نغطي و نقوم بتصفيه المكونات و الاحتفاظ بالماء بعدساعتين .

الحميه
ثمرتي الخرشوف  هي وجبه العشاء طيله  5 ايام
يشرب الماء المصفى على مدار اليوم و اول كوبين على الريق
ممنوع خلال  ال5 ايام تناول السكر بكل  اشكاله و المعجنات
يجب عدم تجاوز 1100 سعرة حرارية في اليوم .
شرب من كوبين الى 3 قبل النوم ضروري جدا



2

الأحد، 21 أغسطس 2016




جميع النساء في العالم يبحثن عن وصفة لأزالة الكلف وأثار حب الشباب وكل الوصفات لا تكون صحيحة جئت اليوم لأعطيكم وصفة مجربة وسهلة لأزالة الكلف من الوجه نهائيا دون أثار قومي بتطبيق الوصفة خطوة خطوة وان شاء الله نتائج ناجحة .

وصفات لعلاج الكلف من الوجه نهائيا

الكلف :هو ظهور بقع داكنة أغمق من لون البشرة وتظهر هذه البقع غالبا في الوجه ويكون لها حدود واضحة ومتعرجة. واليوم نقدم لكم فى موقع الملكة مجموعة وصفات فعالة لعلاج الكلف:

نصائح أساسية لعلاج الكلف:

– يجب الإكثار من أكل سلطة الملفوف، ودهن البشرة بعصيره يوميا وشرب مغلي النعناع لقدرته على تنظيم إفرازات الكبد.

– ادعكى المكان المصاب بالكلف (البقع البنية) بغسول يمكنك تحضيرة فى المنزل وهو عبارة عن مسحوق اللوز والحليب السائل, وضعيه على المناطق المصابة لمدة خمس دقائق. هذه الخلطة الطبيعية تعمل كمقشر طبيعي ومع المواظبة ستختفى البقع البنية من الوجه باذن الله.

– اعملي كمادات دافئة من مغلي ماء البابونج أو البقدونس يوميا.

– قومي بتنظيف بشرتك من الماكياج بمنظف مناسب ومأمون .


وصفات سريعة لعلاج الكلف:

– ملعقة عصير ليمون + ملعقة خل التفاح + عصير بصلة + عصير خيارة + حبة نطاطا مهروسة + قطعة صغيرة من التوتيا الزرقاء

تخلط هذه المكونات وتوضع على البشرة لمدة خمس دقائق. وتعتبر هذه الوصفة من أفضل الوصفات في إزالة الكلف .

– توضع ملعقة عسل نحل + ملعقة خل التفاح + نصف ملعقة ملح طعام ويدهن به مكان الكلف ويترك لمدة ساعتين ثم يغسل الوجه بعد ذلك وتكرر هذه الوصفة يوميا حتى يتم التخلص من الكلف نهائيا .

– ملعقة جلسرين + ملعقة خل التفاح + ملعقة ملح طعام ويخلط مع بعضه ويدهن به على مكان الكلف ويترك لمدة ساعتين ويكرر ذلك حتى التخلص من الكلف نهائيا .

– يتم خلط ملعقة مطحون الترمس + ملعقة مطحون الشوفان + ملعقة لبن ويضاف لهما 3ملاعق عسل نحل ثم يدهن به على الكلف ويترك لمدة نصف ساعة وذلك مرة في اليوم ويكرر حتى التخلص من الكلف .



0

الخميس، 11 أغسطس 2016







وصفة تبيض اليدين :

الملح والليمون لتبييض اليدين هذه الوصفة تعمل على تقشير وتنعيم اليدين وإزالة الجلد الميت المكونات: ملعقتين أكل ملح طعم نصف ملعقة أكل عصير ليمون طريقة تحضير وإستعمال وصفة الملح والليمون لتبييض اليدين :




– ضعي في إناء الملح وأضيفي عصير الليمون
– ادعكي يديك بالخليط واستخدمي فرشة الأسنان لدعك الأظافر إن أحببتي هذه الوصفة تعمل على تبييض و صنفرة اليدين و فالملح يعتبر مطهر يزيل أي فطريات على اليدين والأظافر وأيضا يعمل على إزالة الجلد الميت المسبب للسواد و التصبغ على جلد الأصابع أما الليمون يعتبر أقوى مصدر للأحماض الألفا هيدروكسي الطبيعية يعمل على تبييض الجلد وتجدد الخلايا مما ينتج عنه بشرة طريه متجددة وذات لون متوحد.




0





رجيم الماء يفقدك 14 كيلو في 30 يوم على المضمون دون تعب و دون مصاريف حصريا على مجلة رجيم الاولى في عالم الرشاقة و التخسيس من انجح الحميات التي يتبعها اغلب المشاهير لانها تتوافق مع الجميع و ليس لها شروط محدده و مكونات خاصة فقط هو الماء يشرب بطريقة معينة و يجعلك تفقد الوزن و انت مرتاح. فأساس هذه الحميه هي ان تشرب الماء بمقادير قبل اي وجبة حتى لو كانت بيتزا او اي نوع من الحلوى .





يقدم دكتور عادل أبو المعاطي، رجيم الماء، لخسارة 5 كيلو خلال أسبوع..


الإفطار:
ـ توست + بيضة مسلوقة + برتقالة أو جريب فروت.
ـ بعد ثلاث ساعات تناول كوب ماء كبير + تفاحة أو خس.

الغداء:
ـ كوب ماء كبير + لحم أو سمك أو تونة أو دجاج مشوي أو مسلوق بأي كمية مع نزع الجلد من الدجاج + سلطة بأي كمية.
ـ بعد ثلاث ساعات 2 كوب ماء كبير + تفاحة.


العشاء:
كوب ماء كبير + لحم أو دجاج أو تونة أو سمك مشوي أو مسلوق بأي كمية + خضار مسلوقة أو داخل الفرن + سلطة.



0

الاثنين، 8 أغسطس 2016




المقادير:

 4 حبات بطاطس كبيرة بالقشر.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
1/2  كيلو دجاج منزوع الجلد والعظم.
ملح وفلفل.
ملعقة كبيرة عصير ليمون
 2 ملعقة كبيرة خضار طازجة مفرومة (فليفلة حمراْء أو خضراء، ذرة، فطر، بصل)
3  ملاعق كبيرة جبن موزاريلا مبشور.



طريقة التحضير:
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تُغسل البطاطس بالقشر ثم تُجفف، تُرش بزيت الزيتون وتُلف بورق الألومنيوم.
- يُتبل الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون ويوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة.
-يوضع البطاطس بالفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- يُقطع الدجاج المشوي إلى قطع صغيرة.
- تُترك البطاطس لتبرد قليلاً ثم تُفرغ من المنتصف و يخلط الجزء مع الخضار والدجاج، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُعاد الحشو إلى البطاطس ثم يُوزع فوقه جبنة الموزاريلا.
- تُعاد البطاطس للفرن لمدة 10- 15 دقيقة حتى تندمج النكهات ويسيل الجبن.



0





المقادير
2½ كوب طحين
½ كوب زيت السيرج
½ كوب سكر
3 بيض
3 ملاعق كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة يانسون ناعم
1 ملعقة كبيرة يانسون حب
1 ملعقة كبيرة سمسم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
½ ملعقة صغيرة ملح



طريقة التحضير
- ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه السمسم واليانسون الناعم والخشن والملح والبيكنغ باودر ونخلطهم جميعا
- في وعاء اخر نضع كمية زيت السيرج ونضيف فوقهم السكر ونخلطهم بالخلاط الى ان يذوب السكر
- نضيف البيض والفانيليا الى الزيت والسكر ونخلطهم جيدا
- نضيف الزبدة الى الخليط ونحرك المكونات جيدا
- نضيف المكونات الجافة على دفعات مع الاستمرار بالتحريك الى ان تنتهي كمية الطحين وتتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة
- نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة ثم نمدها في صينية مستطيلة الشكل ومدهونة بالقليل من الزيت النباتي ونقوم بانشاء ثقوب صغيرة باستخدام اعواد تنظيف الاسنان لتنضج جيدا
- ندخلها للفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة
- نخرج الصينية من الفرن ونقطعها الى مستطيلات ونصفهم في صينية وندخلها مرة اخرى للفرن باستخدام الحرارتين من الاعلى والاسفل لتكتسب اللون الذهبي
- بعد ان اكتسبت اللون الذهبي نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم
 



0







مقادير الخبز العربي :

1 كيلو طحين

5 كوب ماء دافئ

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة سكر



طريقة تحضير الخبز العربي :

1- ننخل الطحين ونضيف اليه الملح ونخلطهم جيدا

2- بوعاء اخر نضع كمية الماء الفاتر والخميرة والسكر ونخلطهم جيدا ونترك الخليط مدة عشر دقائق

3- بعد عشر دقائق نضيف كمية الطحين على دفعات مع الاستمرار بالعجن الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة

4- نقسم العجينة الى كرات متساوية ونمدها باستخدام الشوبك ونغطيها بقطعة قماش ونتركها ترتاح لمدة ساعة

5- نكون سخنا الفرن على اعلى درجة من الاعلى والاسفل الى ان يصبح ساخنا جدا

6- ندهن صينية الفرن بقطرات من الزيت ونضع العجينة وندخلها الفرن ولكن نخفض درجة حرارة الفرن الى المتوسطة ونتركها الى ان تنضج وتنتفخ وتكتسب اللون الاشقر نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجينة وتصبح جاهزة للتقديم




1

الأربعاء، 3 أغسطس 2016




المقادير :
– 2 كوب من الطحين .
– كوب من الماء الدافئ .
– ربع كوب زيت نباتي .
– ربع ملعقة صغيرة ملح .
– قليل من الفلفل الأسود .

الطريقة :
– يوضع الطحين في وعاء كبير ويخلط بالملح والفلفل .
– يضاف الزيت والماء الدافئ للطحين .
– يتعجن المكونات جيدا باليد أو بالعجان الكهربائي ، حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة .
– تغطى العجينة وتترك لترتاح نصف ساعة .
– تقطع العجينة كرات صغيرة وتوضع على سطح مرشوش بالطحين .
– تفرد كرات العجين وتغطى بالنايلون .
– تحشى قطع السمبوسة بالحشو المفضل وتشكل على شكل مثلث .
– تقلى قطع السمبوسة في زيت غزير وتقدم ساخنة .

حشوات مقترحة للسمبوسة :
– حشو الجبن المشكلة : البراميزان ، الشيدر ، الجبن البيض بالنعناع .
– حشو اللحم بالبصل والبازلاء : والذي يمكن اعداده بتقليب البصل قليلا مع اللحم المفروم ناعم في قليل من الزيت ، وتضاف بهارات اللحم والملح والفلفل الأسود ، وتترك على نار هادئة حتى تنضج ، ثم تضاف البازلاء المسلوقة للحم .
– حشو السبانخ : يفرم البصل والسبانخ فرما ناعما ، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود وقليل من الليمون .
– حشو القريدس : يفرم القريدس قطعا صغيرة ، ثم يضاف الثوم المفروم والملح وقليل من الليمون ، ويقلب على النار في قليل من الزيت لخمس دقائق .
– حشو الدجاج والكريمة البيضاء : يفرم الدجاج قطعا متوسطة الحجم ، ويقلب مع البصل المفروم في قليل من الزيت ، ويضاف الملح والفلفل ويترك حتى ينضج ، تضاف الكريمة البيضاء للدجاج حتى تمتزج جيدا .


2

عن الكاتب